首頁 要聞 業界 專欄 茶訊 文化 百科 人物 圖片 茶道

四川:巴中云頂工夫紅茶技術標準通過審定

發布時間:2018-01-01 19:13:02  責任編輯:李川茶  來源:四川茶葉網
川茶網摘要專家對“巴中云頂”工夫紅茶基本加工條件、鮮葉原料、加工工藝、工藝參數、品質要求、質量管理等指標進行了重點討論

   近日,由四川省巴中市農業局與中國農業科學院茶葉研究所聯合起草的《“巴中云頂”工夫紅茶加工技術規程》,在巴中市質量技術監督局的指導下,獲專家組一致通過評審。會議邀請了省農業廳園藝總站站長段新友、西南大學食品科學學院茶學專業主任童華榮、杭州中農質量認證中心主任付尚文、省農科院茶葉研究所研究室主任李春華、《中國茶葉》雜志社編輯部主任朱俊峰、通江縣羅村茶業有限公司董事長馬振友等專家對該標準進行了認真細致的審定。

  與會專家對“巴中云頂”工夫紅茶基本加工條件、鮮葉原料、加工工藝、工藝參數、品質要求、質量管理等指標進行了重點討論,認為該規程要求使用巴中境內、海拔700米以上的高山茶葉作為鮮葉原料,通過萎凋、發酵、初干、攤涼、足干、提香等特殊工藝,充分考慮了巴中茶葉鮮葉原料的適制性和茶葉品質特點,內容科學合理,符合巴中茶產業發展實際,具有較強的科學 性、引導性、可操作性。

  該規程歷經四年,九次易稿,是巴中市人民政府與中國茶葉研究所“所市合作”的研究成果,也是巴中加快實施茶產業“雙百”工程的建設成就。該規程的制定,將有利于促進“巴中云頂”工夫紅茶的標準化、規范化、規?;a,改善加工工藝,提升加工水平、產品品質和品牌形象,對于推動巴中茶產業加快發展、科學發展、茶農增收、茶業增效具有巨大的指導意義和推動作用。

點擊查看版權與免責聲明 文章標簽:工夫紅茶
熱門資訊
茶葉百科
24小時閱讀排行
最准最快单双资料 上海11选5什么时候开 甘肃十一选五手机版下载 天津十一选五开售时间 浙江6+1体彩走势图 可兑换现金手机棋牌 上证指数行情股吧 河南快三app官方下载 玩彩网彩票登录网址 2019年大乐透开奖结果 人力资源配置怎么写